| A. 上海菜肉蒸餃子 |
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上海野菜肉蒸し餃子
25g×10個
キャベツと豚肉の蒸し餃子です。皮は蒸し餃子用なのでしっかりとした食感です。もちろん焼き餃子としても召し上がれます。
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| B. 糯米焼売 |
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もち米シュウマイ
25g×8個
中国名点、もち米のシュウマイです。豚肉のセ油が旨みをさらに引き立たせています。
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| C. 四色焼売 |
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四色シュウマイ
25g×6個
人参、椎茸、インゲン、卵黄を使用し４色に仕上げました。
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| D. 蝦仁鮮肉焼売 |
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海老と豚肉のシュウマイ
20g×8個
新鮮な貝柱の味を生かした上海味のシュウマイです。
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| E. 鮮貝鮮肉焼売 |
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貝柱と豚肉のシュウマイ
25g×8個
新鮮な貝柱の味を生かした上海味のシュウマイです。
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| F. 上海小龍包 |
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ショウロンポウ
20g×10個
上海の近郊に位置する南翔地方のショウロンポウです。おいしい肉汁が饅頭の中に入っています。
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| G. 迷你小龍包 |
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ミニ小龍包
10g×20個
小さくてかわいい醤油味のショウロンポウです。ラーメン、しゃぶしゃぶ、鍋物など、スープ系の料理に入れてお召し上がりください。
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| H. 上海生煎包 |
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焼きブタマン
33g×6個
上海の名物点心。小龍包と同じようにスープ入り。外皮は小龍包と異なり発酵生地です。上海独自の食べ物で餃子を焼く容量で焼くと中野スープが際立ちます。
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| I. 上海鮮肉包 |
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上海蒸し肉まん
100g×2個
甘さを抑え肉そのものの味を引き立たせた肉まんです。
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| J. 梅干菜扣肉包 |
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干し野菜入り東坡肉まん
40g×6個
梅干葉は干した青葉のことです。中国では家庭でも料理店でも人気の品です。
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| K. 珍珠丸 |
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もち米だんご
20g×5個
肉団子をもち米で包んだ団子です。
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| L. 芝麻球 |
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揚げゴマ団子
30g×8個
外側にゴマをまぶした揚げ団子です。中には小豆餡が入っています。
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| M. 芝麻湯圓 |
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ゴマ湯団子
20g×10個
ゴマ餡入り湯だんごです。ゴマ餡の香ばしさが後を引きます。皮はもち米です。
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| N. 無錫小龍包 |
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無錫小龍包
25g×10個
上海の西方、太湖のほとり無錫の名物点心です。
上海の塩味と異なり醤油味の小龍包です。
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| O. ＣＯＣＡ饅頭 |
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色まんじゅう
25g×6個
中身はタロ芋、蓮、プラム、小豆、栗カスタードの６種類です。
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